Van Van Market, pionero del Street food en
Barcelona, vuelve por la puerta grande con una
edición SPICY el 6 y 7 de Abril en la Antigua Fábrica Estrella Damm.
Queda oficialmente inaugurada una nueva temporada para Van Van. La pasión
por la gastronomía sigue siendo el motor de este evento que une comida,
música en directo y cultura de calle en un mismo lugar. Los próximos 6 y 7 de
Abril presentarán una nueva edición bautizada como VAN VAN SPICY donde el
picante será el hilo conductor con un cartel de lujo que incluye proyectos
gastronómicos de distintas partes del mundo donde el picante es el
protagonista.
En esta edición contará con la participación de restaurantes como Dos
Pebrots, que hará honor a su nombre para demostrar que en el Mediterráneo
dominamos el arte de cocinar con capsicum, Kao Street que trasladará a los
fogones la riqueza en especies de la cocina china, el nuevo Achaar compartirá
los sabores más brutales de una cantina de la India, Banh Mi Club nos
mostrará cómo se combina de forma magistral en Vietnam el picante con
ácido, salado, dulce y umami, African Choise nos descubrirá los secretos de
la comida picante en Gambia, mientras que los argentinos A la Estaca traerán
sus monumentales parrillas con un chimichurri sólo apto para valientes. Y
como no podía faltar en un encuentro spicy, Cococ nos revelará por qué
México es un reino en el que todo lo apto para el consumo humano admite su
dosis de picante.
La cosa no termina aquí, si eres amante del postre, también encontrarás
propuestas con toques picantes gracias a Paste Bcn y Sant Croi, sin olvidar el
buen café de especialidad que servirá Rightside Coffee.
Queremos además compartir con vosotros todos los secretos de
los mejores especialistas en picante de la ciudad y es por eso que hemos
organizado unos los talleres monográficos con Pica de Cullons
(@picadecullons) y sus salsas picantes made in Vic, Bravasa (@bravasa) y su
selección de ajíes peruanos, Quins Pebrots (@quins.pebrots) y su proyecto de
plantación de chiles y ajís de cultivo ecológico en el Baix Empordà, Metl
(@metl.cocinamexicana) y su amplio conocimiento del mundo del picante a
través de la cocina mexicana o la( spice queen Anjalina Chugani
(@anjalinachugani), especialista en comida india. También contaremos con
algunos de los reputados chefs que estarán ofreciendo comida en el espacio y
que nos contarán cómo combinan los ingredientes picantes con los sabores
de sus respectivas cocinas.
Para crear una experiencia completa más allá de la gastronomía, contaremos
con una programación musical que incluye el proyecto Radio Banda Larga
Barcelona (@rblbarcelona), un colectivo de radio comunitaria que promueve
un grupo de DJs con una programación diversa, intercultural y ecléctica, con
talento emergente y consolidado basado en Barcelona y más allá. En esta
ocasión su line up estará compuesto por Red Bananna (@red.bananna),
Arrebolab (@arrebo.lab), Funk à Feira (@funkafeira) con Djaneiro
(@antondjaneiro) y Ürison (@urison__), y Rocío Mateos (@rociiomateos). Por
otro lado, contaremos con la ya tradicional participación de Hanakito
(@hanakito), un clásico de la casa que vuelve a la ciudad después de medio
año en Japón acompañada de una leyenda del clubbing de Barcelona como
Bobby García (@bobby_deep_garcia) de la crew de Discos Paradiso. De cara
al domingo, ESD Sound (@Elsundance) y Yamamemaru
(@yamamemaru_nitpon) nos regalarán dos viajes musicales repletos de
balearic y ecleticismo que darán paso a El Repe (@repe.ro), Dj de moda en la
ciudad especializado en electro boogie, groovy disco y dancefloor house que
está volviendo locos a los amantes del baile y que se cruzará a los platos con
el flow de Sama Yax (@sama_yax) una bilbaína de origen mexicano a la que le
encanta la música disco tanto como la música house y propone una mezcla de
hedonismo y actitud en su justa medida.
Para los más pequeños contaremos el sábado con la propuesta “Spicy
Diablos» con Los Superpoderes del Arte (@lossuperpoderesdelarte), un taller
de creación de máscaras mexicanas para que los niños den rienda suelta a su
imaginación utilizando ingredientes varios. El domingo será el turno de La
Città Infinita (@la_citta_infinita), una performance lúdica, participativa y
sostenible que con la imaginación de los niños va a creciendo poco a poco
dando vida a una instalación artística colectiva única.
VAN VAN FOOD es un colectivo gastronómico que también opera como
agencia. La comida es el centro de todo lo que hacen, la calle es su espacio
natural y la cultura su aliada, volviendo este año 2024 con toda su fuerza.
INFORMACIÓN
Van Van 6 y 7 de Abril
Antiga Fàbrica Damm
C/ Roselló, 515
Sábado 6 de Abril: 12:00h a 21:30h
Domingo 7 de Abril:12:00h a 21:30h
Compra de entradas: https://linktr.ee/_vanvanfood